Les communes et la Fédération pourraient faire trembler le budget wallon

02:30 Les pouvoirs locaux et la Fédération Wallonie-Bruxelles sont les principaux soucis à long terme pour les finances publiques wallonnes.
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Pools parlement beslist over nieuwe wet die LGBTQ-protesten zou verbieden
In Polen debatteert het parlement donderdag over een nieuwe anti-LGBTQ-wet. De wet zou demonstraties voor gelijke rechten van niet-heteroseksuelen verbieden.
HLN.be
OPROEP. Gevaccineerd en geen probleem mee dat vrienden of familie dat niet zijn?
Nu we de Covid Safe Pass op restaurant en evenementen moeten tonen, staan heel wat families en vriendengroepen voor de keuze: laten we de niet-gevaccineerden thuis? Of leggen we ons neer bij die keuze en doen we activiteiten die géén pasje vereisen?
HLN.be
L'ancien leader de Sharia4Belgium Hicham Chaib condamné à perpétuité
La cour d'assises d'Anvers a condamné jeudi Hicham Chaib, l'un des anciens leaders du mouvement Sharia4Belgium reconnu coupable d'assassinat terroriste en Syrie, à une peine de prison à perpétuité ainsi qu'à une déchéance de la nationalité belge. Le prévenu est également condamné à 15 ans de mise à disposition du tribunal de l'application des peines.
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Varane, Zlatan, Rashford, Griezmann: la vague d'hommages de la planète football à Josh Cavallo après son coming out
Les hommages affluent afin de soutenir ce footballeur qui a avoué son homosexualité.
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'Plan voor volumgroei AB InBev rendeert'
12:49 Het aandeel AB InBev stijgt donderdag met 7 procent na een sterk kwartaalrapport. 'De brouwer slaagt erin de stijgende kosten door te rekenen en fundamenteel meer bier te verkopen', zeggen analisten.
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Brussel en Wallonië donkerrood op Europese coronakaart: ook steeds meer andere landen kleuren rood
De stijgende coronacijfers hebben zijn weerslag op de coronakaart van het Europees Centrum voor Ziektebestrijding en -preventie (ECDC). Steeds meer landen kleuren oranje of rood. In ons land zijn Brussel en Wallonië zelfs donkerrood geworden. Het enige groen valt nog te bespeuren in regio’s in Italië en Spanje.
www.hbvl.be
Procès Deliveroo: "Il est grand temps qu’on reconnaisse aux coursiers leur statut auquel ils ont droit"
12:48 Ce jeudi matin, au tribunal du Travail de Bruxelles, l’auditorat a demandé la requalification du statut des coursiers Deliveroo en contrat de travail. Un moment important pour l’avenir des sociétés de...
www.lecho.be
Le nouveau procès du "violeur en série" de l'ULB reporté à février
Le tribunal correctionnel de Bruxelles a reporté, jeudi matin, le second procès de Yassine B., un violeur en série déjà condamné, au 8 février prochain.
www.dhnet.be
Fietser zwaargewond bij ongeval aan overweg in Diepenbeek
Een fietser is donderdagmiddag zwaargewond geraakt bij een ongeval met een vrachtwagen. Het slachtoffer werd geraakt ter hoogte van de overweg in de Molenstraat. Een mugteam kwam ter plaatse om het slachtoffer te verzorgen. Meer informatie ontbreekt voorlopig.
www.hbvl.be
Une quatrième dose de vaccin déjà prévue aux États-Unis
Les Américains dont le système immunitaire est affaibli et qui ont déjà reçu une troisième dose du vaccin contre le coronavirus peuvent se faire vacciner une quatrième fois six mois plus tard, recommande le service de santé américain CDC dans ses directives.
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Thaise vrouw snijdt steuntouwen van schilders aan torenhoog gebouw door omdat herstelwerken haar “irriteren”
Twee schilders in Thailand hebben de schrik van hun leven beleefd. Zo sneed een bewoonster van een torenhoog appartementsgebouw de steuntouwen van de schilders door toen de mannen herstellingswerken aan het uitvoeren waren. De twee bleven een tijdje lang op de 26ste verdieping bengelen, tot ze door een andere bewoonster werden gered. De dader was naar eigen zeggen “geïrriteerd” omdat ze niet op de hoogte was van de werken.
HLN.be
Un "certain laisser-aller" au niveau de la sécurité sur le plateau de tournage de “Rust”
L'assistant réalisateur du film "Rust" a reconnu qu'il n'avait pas vérifié l'arme avec laquelle Alec Baldwin a tué accidentellement la directrice de la photographie du tournage, où "un certain laisser-aller" régnait en matière de sécurité, selon le shérif supervisant l'enquête.
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Le Congo envoie (enfin) un nouvel ambassadeur à Bruxelles
Le Congo envoie (enfin) un nouvel ambassadeur à Bruxelles Christian Ndongala nouvel ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire auprès du royaume de Belgique. - LinkedIn. Le poste était vacant depuis des années, depuis que l’ancien président Joseph Kabila avait rappelé son ambassadeur à Bruxelles suite à une énième crise diplomatique avec le gouvernement belge autour du processus électoral. C’était en 2018, une éternité… Aujourd’hui, les relations diplomatiques entre les deux pays se sont normalisées. Le nouvel ambassadeur devrait arriver prochainement à Bruxelles où il remettra ses lettres de créances au Roi avant d’être pleinement opérationnel. On sait peu de chose sur M. Ndongala qui est titulaire d’un doctorat en sciences politiques. Sa thèse portait sur la réinsertion sociale et stratégique de survie des enfants de la rue en RDC. Il est professeur à l’université de Kinshasa et maître de conférences à l’université de Lille 2. Sa nomination intervient alors que le ministre des Affaires étrangères Christophe Lutundula tente de remettre de l’ordre dans la diplomatie congolaise un peu partout dans le monde. C’est notamment le cas du paiement des arriérés (salaires et loyers) des diplomates en poste à l’étranger qui sont en train d’être apurés petit à petit. Quatre autres nominations d’ambassadeurs sont intervenues dans la foulée en début de semaine dont celle d’Isabelle Tshombé à Paris. La fille de l’ancien Premier ministre katangais Moïse Tshombé a notamment été ministre du temps où Joseph Kabila était au pouvoir. A l’ONU, autre poste prestigieux, le nouveau représentant permanent de la RDC s’appelle Nzongola Talaja. Retour à la normale Durant la crise autour du processus électoral en 2018, la Belgique avait également rappelé son ambassadeur en poste à Kin à ce moment-là. Les relations diplomatiques entre les deux pays se sont normalisées progressivement après l’arrivée au pouvoir de Félix Tshisekedi en janvier 2019 et une transition en douceur avec le président sortant. Le gouvernement belge avait alors suspendu une bonne partie de l’aide publique bilatérale en guise de protestation contre la répression de marches réclamant le départ de Joseph Kabila resté au pouvoir deux ans au-delà du terme de son mandat. Le président Tshisekedi a nommé Christian Ndongala comme ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire auprès du royaume de Belgique. Par Philippe de Boeck Chef du service Monde Le 28/10/2021 à 12:45
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Unilin acquiert une société de panneaux de fibres de bois française
Unilin acquiert une société de panneaux de fibres de bois française "Panneaux de Corrèze produit environ 150.000 m3 de panneaux MDF bruts. Son usine de production est située en Corrèze dans le centre de la France et compte 110 collaborateurs. L'entreprise est le leader du marché français dans le domaine du MDF", explique Unilin dans un communiqué.  L'ensemble des collaborateurs de la société française rejoindront le groupe Unilin et les structures existantes seront conservées. La direction actuelle de Panneaux de Corrèze reste elle aussi en place. Les responsables d'Unilin Panels tablent sur une croissance de 25% d'ici 2025. "Nous voulons devenir leader du marché en Belgique, aux Pays-Bas et en France", affirme Veronique Hoflack, présidente d'Unilin Panels. L'entreprise de construction et d'aménagement intérieur Unilin a annoncé jeudi l'acquisition de Panneaux de Corrèze, une société française spécialisée dans la confection des panneaux en bois. La reprise qui devrait être finalisée dans quelques jours permet à la division Unilin Panels, établie à Oostrozebeke (Flandre occidentale), de mieux servir le marché français. Mis à jour le 28/10/2021 à 12:15
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Encore un record pour le crédit hypothécaire au 3e trimestre
Encore un record pour le crédit hypothécaire au 3e trimestre Par rapport au même trimestre de l'année précédente, le nombre des contrats de crédit a progressé d'environ 18,5%, tandis que les montants sous-jacents de ces crédits octroyés ont augmenté de 32,5%. "Il ne faut toutefois pas oublier que le troisième trimestre de 2020 a encore été un trimestre relativement "faible" en termes de crédits octroyés en raison de la crise du coronavirus et du confinement imposé au cours du deuxième trimestre", pointe Febelfin. Dans le détail, "le nombre de crédits à la construction a enregistré l'augmentation la plus marquée en pourcentage, à savoir +38,5%, soit +2.712 contrats de plus; il en a été de même pour le nombre de crédits contractés pour l'achat d'un logement (+6.713, soit +22,7%). Le nombre de crédits pour l'achat avec transformation d'un logement (+514) a progressé de presque 20%, tandis que le nombre de crédits de rénovation (+885) a augmenté de 6%", précise le gendarme financier . Par contre, le nombre de demandes de crédit a connu au troisième trimestre 2021 une diminution d'environ 17%, hors refinancements, par rapport au troisième trimestre de 2020. Quant au montant moyen pour un crédit de construction, il a continué à augmenter au troisième trimestre 2021, pour atteindre 208.000 euros. Le montant moyen d'un crédit pour achat + rénovation a, lui, de nouveau connu un fort accroissement, pour atteindre presque 218.000 euros. Et le montant moyen emprunté pour l'achat d'un logement a également augmenté jusque 188.500 euros au troisième trimestre 2021. Enfin, plus de 9 emprunteurs sur 10 ont à nouveau opté pour un taux d'intérêt fixe ou un taux d'intérêt variable assorti d'une période initiale de fixité de minimum 10 ans. Dans moins de 0,5% des cas, les emprunteurs ont encore opté pour des crédits assortis de taux d'intérêt variables annuellement. Près de 68.500 contrats de crédit hypothécaire ont été conclus au 3e trimestre 2021 pour un montant total d'environ 11 milliards d'euros hors refinancements, ce qui constitue un record pour le troisième trimestre consécutif, indique jeudi la fédération sectorielle Febelfin en se basant sur les chiffres de l'Union professionnelle du crédit (UPC). Mis à jour le 28/10/2021 à 12:18
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Antoine Flahault: «Partout en Europe, la vaccination seule ne suffit pas à enrayer l’épidémie»
Antoine Flahault: «Partout en Europe, la vaccination seule ne suffit pas à enrayer l’épidémie» «La vaccination réduit mais n’empêche pas la transmission du coronavirus», rappelle Antoine Flahaut. - Photo News. Sur le front du covid, l’Europe est une terre de contrastes. Il suffit de jeter un œil à la dernière carte de la situation épidémiologique publiée par le centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) pour s’en rendre compte. Le patchwork de couleurs démontre des situations parfois très différentes selon les pays, et même parfois selon les régions. Difficile, dès lors, de faire une analyse linéaire sur l’ensemble du continent, mais des tendances se dégagent néanmoins, comme nous l’explique Antoine Flahault, épidémiologiste et directeur de l’Institut de santé globale à l’université de Genève. function get_dtkCxSegments() { if ('cxSegments' in localStorage) { // Récupération de cxSegments + initialisation de variables destinées à en limiter la longueur let cx = localStorage.getItem("cxSegments"), valueCx = cx.split(","), valueCxLimited = [], charLength = 0, limit = 2000; // Limitation de la longueur de la chaine de caractère for (var i = 0; i < valueCx.length; i++) { charLength = charLength + valueCx[i].length; if (charLength
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Nieuwe beelden tonen hoe auto met Leuvens gezin met 1-jarig kind van brug schuift en tuimelt
Een Leuvens gezin is woensdagnamiddag lichtgewond geraakt na een incident op een brug aan de Vaartkom in hun thuisstad. ‘De Vlaamse Waterweg onderzoekt wat er fout is kunnen lopen’, zegt politiewoordvoerder Marc Vranckx.
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▶ Nieuwe beelden tonen hoe auto Leuvens gezin met 1-jarig kind van brug schuift en tuimelt
Een Leuvens gezin is woensdagnamiddag lichtgewond geraakt na een incident op een brug aan de Vaartkom in hun thuisstad. ‘De Vlaamse Waterweg onderzoekt wat er fout is kunnen lopen’, zegt politiewoordvoerder Marc Vranckx.
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Etats-Unis: une quatrième dose de vaccin pour certains Américains
Etats-Unis: une quatrième dose de vaccin pour certains Américains Belga Image. Les Américains dont le système immunitaire est affaibli et qui ont déjà reçu une troisième dose du vaccin contre le coronavirus peuvent se faire vacciner une quatrième fois six mois plus tard, recommande le service de santé américain CDC dans ses directives. Aux États-Unis, les personnes au système immunitaire affaibli ont déjà reçu une troisième injection en août car elles n’ont pas développé une résistance suffisante face au virus après les deux premières doses. Le CDC considère qu’il ne s’agit pas d’un rappel. La quatrième dose peut être administrée avec des vaccins de Pfizer/BioNTech, Moderna ou Johnson &amp ; Johnson, peu importe le type de vaccin utilisé les premières fois, précise le CDC. function get_dtkCxSegments() { if ('cxSegments' in localStorage) { // Récupération de cxSegments + initialisation de variables destinées à en limiter la longueur let cx = localStorage.getItem("cxSegments"), valueCx = cx.split(","), valueCxLimited = [], charLength = 0, limit = 2000; // Limitation de la longueur de la chaine de caractère for (var i = 0; i < valueCx.length; i++) { charLength = charLength + valueCx[i].length; if (charLength
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Derde Chinese miljoenenstad in lockdown na ontdekking van één besmetting
In China is nu ook een derde miljoenenstad in lockdown geplaatst, nadat welgeteld één geval van Covid-19 was opgedoken. Het gaat om Heihe, aan de Russische grens. Op honderd dagen van de Olympische Winterspelen in Peking willen de autoriteiten geen enkel risico nemen.
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Bashir Abdi beloond met Nationale Trofee voor Sportverdienste
Olympisch brons en een Europees record op de marathon: dan verdien je het om de Nationale Trofee voor Sportverdienste te winnen. Bashir Abdi, geboren in Somalië en een toonbeeld van integratie sinds hij op z’n 13de als vluchteling in België belandde, is vanmiddag in Brussel tot laureaat van de prestigieuze prijs verkozen. Op de erelijst volgt de 32-jarige Abdi wielrenner Wout van Aert op.
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Une grande figure du vignoble bordelais condamnée
Le propriétaire du château Angélus avait truqué le classement 2011 des grands crus de Saint-Émilion.
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Comment préparer votre enfant à l'heure d'hiver et d'autres conseils sur son sommeil
Saviez-vous que dès le plus jeune âge, vous pouvez déjà distinguer si votre enfant est plutôt du matin ou du soir? Et que le passage à l’heure d’hiver n’est pas aussi problématique pour votre petit que vous pourriez le craindre? La psychologue et spécialiste du sommeil Annelies Smolders, de “Start to Sleep”, partage trois conseils avec les parents.
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Dolle stier afgeschoten na verwonden vrouw en veroorzaken file op Nederlandse autoweg
Een uitgebroken stier is donderdagmorgen afgeschoten na een wilde tocht over de N280 van Horn richting Roermond.
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Le conseiller communal et ex-boxeur Alex Miskirtchian rend des factures irrecevables à la Ville de Dinant: «Je n’ai rien à me reprocher»
Le conseiller communal Alex Miskirtchian est à la tête d’une salle de boxe à Anseremme (Dinant). Sous l’ère de l’ex-majorité, il a reçu un subside de 17.000 euros. Mais ses factures sont jugées irrecevables par la Ville, qui attend un remboursement.
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Varane, Zlatan, Rashford, Griezmann: la vague d'hommages de la planète football à Josh Cavallo après son coming out
Les hommages affluent afin de soutenir ce footballeur qui a avoué son homosexualité.
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Trophée National du Mérite Sportif 2021: le triomphe de Bashir Abdi
Trophée National du Mérite Sportif 2021: le triomphe de Bashir Abdi @News Plus d’informations dans les prochaines minutes. Bonne nouvelle pour Bashir Abdi qui a décroché le Trophée National du Mérite Sportif et qui succède à Wout van Aert. Le 28/10/2021 à 12:34
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Trophée National du Mérite Sportif 2021: le triomphe de Bashir Abdi (vidéos)
Trophée National du Mérite Sportif 2021: le triomphe de Bashir Abdi (vidéos) @News Bashir Abdi est le lauréat de la 93e édition du Trophée National du Mérite Sportif 2021. Le médaillé de bronze du marathon aux Jeux Olympiques de Tokyo a été désigné par le jury qui s’est réuni jeudi à l’Hôtel de Ville de Bruxelles. Il succède au palmarès au cycliste Wout van Aert. Abdi, 32 ans, a battu dimanche passé, à Rotterdam, le record d’Europe du marathon avec un chrono de 2h03 : 36. Depuis 1928, le Trophée National du Mérite Sportif récompense un/une athlète ou une équipe sportive belge qui s’est particulièrement bien comporté(e) au cours de l’année. Ce prix prestigieux ne peut être remporté qu’une seule fois dans une carrière. Un jury, composé d’anciens champions sportifs, élit chaque année le/la lauréat(e). GRAND PRIX FERNAND JACOBS 1928 – Louis Crooy et Victor Groenen (aviation) 1929 – Georges Ronsse (cyclisme) 1930 – Hyacinte Roosen (lutte) 1931 – Rene Milhoux et Jules Tacheny (motocyclisme) TROPHEE NATIONAL DU MERITE SPORTIF 1933 – Jozef Scherens (cyclisme) 1934 – Union St-Gilloise (football) 1935 – Comte Arnold de Looz-Corswarem (aviation) 1936 – Ernest Demuyter (aérostation) 1937 – Joseph Mostert (athlétisme) 1938 – Hubert Carton de Wiart (automobilisme) 1939 – Commandant Henry de Menten de Horne (équitation) 1940 – Fernande Caroen (natation) 1941 – Jean Guilini (natation) 1942 – Pol Braeckman (athlétisme) 1943 – Prince Albert de Ligne (omnisports) 1944 – non décerné 1945 – personnel navigant de la section belge de la R.A.F. 1946 – Gaston Reiff (athlétisme) 1947 – Micheline Lannoy et Pierre Baugniet (patinage artistique) 1948 – Etienne Gailly (athlétisme) 1949 – Feru Moulin (natation) 1950 – Brik Schotte (cyclisme) 1951 – Johny Claes et Jacques Ickx (automobilisme) 1952 – Andre Noyelle (cyclisme) 1953 – Equipage du yacht Omoo (voile) (M. et Mme Louis Van de Wiele et Fred Debels) 1954 – non décerné 1955 – Roger Moens (athlétisme) 1956 – Gilberte Thirion (automobilisme) 1957 – Jacky Brichant et Philippe Washer (tennis) 1958 – Rene Baeten (moto-cross) 1959 – Equipe nationale masculine de hockey sur gazon (hockey) 1960 – Flory Van Donck (golf) 1961 – Rik Van Looy (cyclisme) 1962 – Gaston Roelants (athlétisme) 1963 – Aurèle Vandendriessche (athlétisme) 1964 – Joël Robert (motocross) 1965 – Premier wing de chasse (aviation) 1966 – Raymond Ceulemans (billard) 1967 – Ferdinand Bracke et Eddy Merckx (cyclisme) 1968 – Jacky Ickx (automobilisme) 1969 – Serge Reding (haltérophilie) 1970 – Freddy Herbrand (athlétisme) 1971 – Emiel Puttemans (athlétisme) 1972 – Karel Lismont (athlétisme) 1973 – Roger De Coster (motocross) 1974 – Paul Van Himst (football) 1975 – Jean-Pierre Burny (canoë-kayak) 1976 – Ivo Van Damme (athlétisme) 1977 – Gaston Rahier (motocross) 1978 – RSC Anderlecht (football) 1979 – Robert Van de Walle (judo) 1980 – Diables Rouges (football) 1981 – Annie Lambrechts (patinage à roulettes) 1982 – Ingrid Berghmans (judo) 1983 – Eddy Annys (athlétisme) 1984 – André Malherbe (moto-cross) 1985 – non décerné 1986 – William Van Dijck (athlétisme) 1987 – Ingrid Lempereur (natation) 1988 – Eric Geboers (motocross) 1989 – Michel Preud’homme (football) 1990 – Jan Ceulemans (football) 1991 – Jean-Michel Saive (tennis de table) 1992 – Annelies Bredael (aviron) 1993 – Vincent Rousseau (athlétisme) 1994 – Brigitte Becue (natation) 1995 – Frederik Deburghgraeve (natation) 1996 – Johan Museeuw (cyclisme) 1997 – Luc Van Lierde (triathlon) 1998 – Ulla Werbrouck (judo) 1999 – Gella Vandecaveye (judo) 2000 – Joël Smets (motocross) 2001 – Kim Clijsters et Justine Henin (tennis) 2002 – Marc Wilmots (football) 2003 – Stefan Everts (motocross) 2004 – Axel Merckx (cyclisme) 2005 – Tom Boonen (cyclisme) 2006 – Kim Gevaert et Tia Hellebaut (athlétisme) 2007 – Relais féminin 4x100 m (athlétisme) (Kim Gevaert, Hanna Mariën, Olivia Borlée, Elodie Ouedraogo) 2008 – non décerné 2009 – Philippe Gilbert (cyclisme) 2010 – Philippe Le Jeune (équitation) 2011 – Kevin Borlée (athlétisme) 2012 – Evi Van Acker (voile) 2013 – Frederik Van Lierde (triathlon) 2014 – Daniel Van Buyten (football) 2015 – Relais masculin 4x400 m (athlétisme) 2016 – Nafissatou Thiam (athlétisme) 2017 – David Goffin (tennis) 2018 – Nina Derwael (gymnastique) 2019 – Red Lions, équipe nationale masculine de hockey sur gazon (hockey) 2020 – Wout van Aert (cyclisme) 2021 – Bashir Abdi (athlétisme) Bonne nouvelle pour Bashir Abdi qui a décroché le Trophée National du Mérite Sportif et qui succède à Wout van Aert. Par Belga Le 28/10/2021 à 12:34
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Bashir Abdi sacré par le Jury du Trophée National du Mérite Sportif pour sa médaille aux JO et son record d'Europe
Bashir Abdi a été l'auteur de deux sacrées performances en 2021.
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Trophée National du Mérite Sportif 2021: le triomphe de Bashir Abdi
Bonne nouvelle pour Bashir Abdi qui a décroché le Trophée National du Mérite Sportif et qui succède à Wout van Aert.
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Primeur: DNA van legendarische leider Sitting Bull bewijst dat Amerikaan van 73 zijn achterkleinzoon is
Voor het eerst is DNA van een al lang overleden historische figuur gebruikt om een familieband te bewijzen met een persoon die vandaag leeft. Daarvoor werd een nieuwe DNA-onderzoeksmethode toegepast op een haarlok van indianenleider Sitting Bull. Het leverde Ernie LaPointe (73) uit South Dakota eindelijk het ultieme bewijs dat hij wel degelijk de achterkleinzoon is van het legendarische opperhoofd van de Hunkpapa Lakota Sioux in de Verenigde Staten.
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Amerikaanse koffiebar weigert vrouwen met de naam Karen, naamgenoten zijn niet te spreken over het bord
Een koffiebar in Los Angeles in de Verenigde Staten zette een bord buiten waar op te lezen is dat “Karens niet met de manager mogen praten”. De bar wou grappen met vrouwen die klagen tijdens het opgeven van hun bestelling. Het bord werd ondertussen weggehaald omdat enkele vrouwen met de naam Karen aanstoot namen aan deze grap.
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Le Trophée National Mérite Sportif 2021 pour Bashir Abdi
Le marathonien Bashir Abdi a été honoré du Mérite Sportif 2021, ce jeudi. Médaillé de bronze aux Jeux Olympiques, vainqueur du marathon de Rotterdam et nouveau recordman d’Europe de la discipline, il succède à Wout Van Aert, récompensé l’an dernier, et aux Red Lions, sacrés en 2019. La dernière athlète à avoir inscrit son nom au palmarès de l’une des plus prestigieuses récompenses individuelles du sport belge était Nafissatou Thiam, en 2016.
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La butternut, cette courge qui vous fera oublier le potiron
La butternut, cette courge qui vous fera oublier le potiron Pour éviter les mauvaises surprises, choisissez une courge butternut à la peau bien dure et arborant une belle couleur crème. - Roger Milutin A l’approche du 31 octobre, nombreux sont ceux à s’adonner à l’une des traditions phares de la fête d’Halloween : la sculpture d’un potiron ou de toutes autres courges, vidées et transformées en visages effrayants. A mesure que ces lanternes illuminent les seuils de portes et appuis de fenêtres, leur chair remplit nos assiettes. Les clients, eux, défilent chez les producteurs. Dans la cour de la ferme du Champia, à Chevetogne, en province de Namur, les cucurbitacées se déclinent presque en cinquante nuances d’orangé, dès que l’automne pointe le bout de son nez. Lorsque les propriétaires, Nathalie et Jean-Marc Puissant, se sont lancés dans le maraîchage il y a plus d’une quinzaine d’années, c’est dans les courges qu’ils ont choisi de se spécialiser. « C’est l’immense palette de couleurs des courges qui nous a séduits et qui nous a guidés dans notre diversification », confie Nathalie. « Aujourd’hui, nous possédons une parcelle d’un hectare entièrement dédiée à leur culture. Elle accueille chaque année pas moins de 3.000 pieds de courges ». Une saveur subtilement beurrée Potirons, potimarrons, pâtissons, courges, courgettes et autres coloquintes sont, à la ferme du Champia, si joliment installés, qu’un saut dans leur épicerie transformerait presque la corvée des courses en balade au décor enchanté. Sur les étals réservés aux cucurbitacées trône une variété tardive, récoltée généralement fin septembre : la courge butternut, l’un des petits pêchés mignon de Nathalie. « J’apprécie son goût subtil de noisette, un peu beurré. A mon sens, c’est une courge qu’on doit sublimer en cuisine. Ce serait dommage de se contenter de la transformer en soupe. D’autant qu’il s’agit d’une variété qui porte moins et qui est plus délicate à cultiver », explique la maraîchère. Pour éviter les mauvaises surprises, choisissez une courge butternut à la peau bien dure et arborant une belle couleur crème. Passez l’étape de la découpe, que l’on sait parfois fastidieuse avec les courges, ne reste plus qu’à fulminer d’idées. Et Ludovic Vanackere, le chef de l’atelier de Bossimé à Namur, n’en manque assurément pas. Son inspiration, il la tire en partie du potager qui alimente sa cuisine. Ses recettes évoluent donc au gré de ses envies, mais surtout des saisons. Dans ses assiettes, la courge butternut ne peine absolument pas à se faire une place. Celle que certains surnomment la « doubeurre » regorge en effet de qualités. « Sa forme cylindrique, avec une chair plus dense sur le dessus, est assez intéressante car elle donne beaucoup plus de possibilités en termes de découpe. Sa fibre est également plus cassante », précise le chef. Si certains apprécient la douceur légèrement sucrée de la butternut à pleine maturité, Ludovic Vanackere la préfère, lui, lorsqu’il s’en dégage des notes plus « vertes » : « Je récolte pour cela la courge butternut un peu plus tôt dans la saison que d’autres producteurs. Cette saveur un peu herbacée s’intègre parfaitement dans de nombreuses assiettes. En ce moment, je travaille la butternut dans une préparation à base de café et de fromage bleu ». Crue en salade Pour vous défaire du réflexe de la soupe, n’hésitez pas non plus à travailler la butternut en chutney ou en pickels, marinée avec des aromates. Cette courge s’immiscera aussi à merveille dans vos lasagnes et gratins, tout comme elle se déguste facilement farcie de viande ou, dans une version végétarienne, de quinoa. « Peu de gens le soupçonnent, mais c’est également un produit qui se travaille très bien cru », suggère encore Ludovic Vanhackere. « Je conseille alors de détailler la butternut en fines lanières pour en faire une salade. Lanières qu’on dégorge au préalable au gros sel afin de les rendre plus souples. Assaisonnez le tout avec une vinaigrette classique ou une pointe d’huile de noisette ». Autant d’idées qui devraient éveiller votre créativité et vous donner l’envie de déguster cette courge aussi délicate qu’à part entière. La saison des courges bat son plein ! Sur les étals s’entassent les pâtissons, traditionnels potirons et potimarrons. A leur côté, la courge butternut, aussi appelée « doubeurre », fait aussi saliver les papilles. Par Pauline Martial Le 28/10/2021 à 12:28
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Les parents d'Alexia Daval, assassinée par son mari, racontent "trois années de calvaire" dans un livre: "L'impression de ne plus avoir le droit de bouger"
Isabelle et Jean-Pierre Fouillot, les parents d'Alexia Daval, tuée en 2017 par son mari Jonathann, condamné depuis pour meurtre, racontent les "trois années de calvaire" qu'ils ont traversées après ce féminicide dans un ouvrage publié jeudi.
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Faut-il rendre le pass sanitaire obligatoire au travail?
12:27 Une sortie du patron d'Agoria force la réflexion autour de l'intérêt d'un covid safe ticket obligatoire en entreprise. Les avis sont très partagés.
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Attestations trafiquées à Seraing: l’employée de Solidaris a détourné 30.000 euros!
C’est le directeur des ressources humains de Solidaris qui a décelé le stratagème mis en place par cette habitant de Beyne-Heusay âgée de 34 ans.
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Pairi Daiza: du changement dès le 1er novembre
Pairi Daiza: du changement dès le 1er novembre Belga Image. Dès le lundi 1er novembre, plusieurs choses sont demandées à l’entrée de Pairi Daiza. Le pass sanitaire étant obligatoire en Wallonie, il sera nécessaire de le présenter à toutes les personnes âgées de 16 ans ou plus qui souhaitent visiter le parc. Il sera contrôlé avec la carte d’identité. Le port du masque est obligatoire pour les 12-16 ans. function get_dtkCxSegments() { if ('cxSegments' in localStorage) { // Récupération de cxSegments + initialisation de variables destinées à en limiter la longueur let cx = localStorage.getItem("cxSegments"), valueCx = cx.split(","), valueCxLimited = [], charLength = 0, limit = 2000; // Limitation de la longueur de la chaine de caractère for (var i = 0; i < valueCx.length; i++) { charLength = charLength + valueCx[i].length; if (charLength
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C'est officiel, Dune aura bel et bien une suite
Le gros démarrage du film de Denis Villeneuve, malgré la sortie simultanée sur HBO Max, a rassuré le studio Warner Bros.
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Kompany n’a pas misé sur la carte de la jeunesse à Anderlecht: «On a respecté l’adversaire, le match et la Coupe»
Kompany n’a pas misé sur la carte de la jeunesse à Anderlecht: «On a respecté l’adversaire, le match et la Coupe» @Belga Le Sporting a pris les commandes avec des buts de Zirkzee (0-1, 20e) et Hoedt (0-2, 32e), mais la RAAL a répondu sur un penalty de Franco (1-2, 35e). Le RSCA n’a pas pour autant été déstabilisé et a enfoncé le clou avant la mi-temps via Refaelov (1-3, 39e) et sur un nouveau but de Zirkzee (1-4, 45e). La deuxième mi-temps s’est avérée un peu moins prolifique, mais Benito Raman a profité de sa montée au jeu pour y aller de son propre but (1-5, 76e), avant les doublés de Refaelov (1-6, 80e) et de Hoedt (1-7, 90e). « On a respecté l’adversaire, le match et la Coupe en règle générale », analysait le coach Vincent Kompany en conférence de presse. « En retour, on a largement été récompensé. Avec une telle mentalité, il était difficile pour l’adversaire de venir nous empêcher de développer un fond de jeu qui est allé bien au-delà de la simple gestion et de l’efficacité. Une bonne chose de faite dans un stade plein où on ne sait jamais ce qu’il peut se passer. » Kompany n’a donc pas misé sur la carte de la jeunesse mercredi soir. « Je pense qu’on n’a aucune leçon à recevoir », a-t-il ajouté en souriant. « Je suis les jeunes de très près. Dès qu’il y aura une possibilité et qu’on sentira que c’est le moment, nous offrirons du temps de jeu à certains jeunes ». Anderlecht a assuré sa qualification pour les huitièmes de finale de la Coupe de Belgique en s’imposant sur la pelouse de La Louvière (1-7). Par F.L., Y.G. et Belga Le 28/10/2021 à 12:22
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Amerikanen met verzwakt immuunsysteem kunnen vierde prik krijgen
Amerikanen met een verzwakt immuunsysteem die een derde coronaprik hebben gekregen wordt aangeraden om zes maanden later nog een vierde inenting te halen. De Amerikaanse gezondheidsdienst CDC schrijft in de vaccinatierichtlijnen dat die vierde inenting van alle goedgekeurde vaccins kan zijn.
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Kompany n’a pas misé sur la carte de la jeunesse à Anderlecht: «On a respecté l’adversaire, le match et la Coupe»
Anderlecht a assuré sa qualification pour les huitièmes de finale de la Coupe de Belgique en s’imposant sur la pelouse de La Louvière (1-7).
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C’est officiel: il y aura une grève du zèle aux aéroports de Charleroi et Zaventem dès ce vendredi matin!
Si vous devez prendre l’avion pour partir en vacances de Toussaint, méfiez-vous. Les syndicats annoncent une grève du zèle aux aéroports de Charleroi et de Bruxelles, tout au long du long week-end de Toussaint.
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Hoe operatie Sky zorgde voor de ontdekking van een ware drugsoorlog in onze hoofdstad: minstens acht moorden
November vorig jaar in Molenbeek. Een Albanese man wordt op straat doorzeefd met minstens acht kogels. Hij moest dood, zoveel is duidelijk. De speurders stonden voor heel wat vraagtekens, tot de onderschepte berichten in operatie Sky hen een spoor gaf: een ware drugsoorlog binnen de Brusselse maffia. Een territoriale vete tussen twee clans die al resulteerde in minstens acht afrekeningen, zowel in ons land als in Albanië.
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André (38) en Nathalie (35) aan het graf van dochter Loes (7), het meisje van de eenhoorns: “We komen hier nog een beetje zorgen voor haar”
“Hier zijn, is pijnlijk en troostrijk tegelijk. Het is de plek waar je beseft dat ze er niet meer is. Dat ze er wel is, maar er niet meer is.” Zo verwoorden Nathalie Joossens (35) en André de Laat (38) hun gevoelens aan het graf van hun dochter Loes (7), het Schotense meisje dat eind februari op haar fietsje verongelukte. “Er zijn dagen die je doorkomt zonder te breken, maar je voelt wel een fysieke pijn aan je hart.”
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Une quatrième dose de vaccin contre le coronavirus pour les Américains au système immunitaire affaibli
Les Américains dont le système immunitaire est affaibli et qui ont déjà reçu une troisième dose du vaccin contre le coronavirus peuvent se faire vacciner une quatrième fois six mois plus tard, recommande le service de santé américain CDC dans ses directives.
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Les immigrés ne coûtent (presque) rien aux États, selon l'OCDE
12:20 Régulièrement mises sur la table, les dépenses publiques consacrées aux personnes immigrées sont finalement peu importantes, pointe une étude de l'OCDE.
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La Wallonie et Bruxelles désormais en rouge foncé sur la carte de l’ECDC
Un constat immédiat: le vert disparaît au profit de l’orange et du rouge sur l’ensemble du territoire européen. En effet, seules l’Italie et l’Espagne conservent encore des régions jugées “sûres”. La Wallonie et Bruxelles passent carrément au rouge foncé, contrairement à la Flandre où la situation est un peu moins préoccupante.
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