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LE FIGARO - Le Figaro - Vins : Actualité et conseils pour la gestion des grands crus de France, vins rouges, vins blancs, vins rosés, champagne
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Les cinq cuvées coups de cœur de Christophe Bacquié, chef triplement étoilé du Castellet, dans le Var
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Christophe Bacquié, chef incontournable de la cuisine méditerranéenne au Castellet, dans le Var.
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Les Passeurs de goût Épisode 3 : La Famille Lieubeau vignerons dans le Muscadet en Val de Loire.
Cette semaine, nous sommes partis à la découverte des vins du Muscadet. Avec la famille Lieubeau, ambassadrice de ces vins emblématiques. Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et l’interprofession des vins du Val de Loire.
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Vini di Vignaioli, le rendez-vous incontournable du vin naturel italien fête sa 5ème édition à Paris le 5 & 6 Décembre prochain
Un salon imaginé par Christine Marzani, l’une des premières importatrices de vins naturels italiens à Paris. Lancé à Paris depuis 2016, il revient pour sa 5ème édition.
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Comment conserver son vin en cave ? 5 conseils malins et 5 erreurs à éviter
La conservation du vin est la clef de toute bonne bouteille. Sans cela, gare aux déceptions. Des précautions faciles à mettre en place existent. Voici quelques astuces qui vous épargneront ces désagréments.
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Ruptures familiales en milieu viticole : Laure Jambon et Camille Lapierre, vigneronnes dans le Beaujolais
Après une crise industrielle qui a affaibli la réputation du Beaujolais et fait planer une sérieuse menace économique sur la région, certains enfants de vignerons décident tout de même de reprendre le domaine de leurs parents.
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Le chai flottant de la maison Ferrand : lorsque cognacs et rhums vieillissent sur l'eau
Amarrée sur les quais d’Issy-les-Moulineaux, une péniche accueille des fûts de cognac et de rhum dans ses cales. Une première sur un fleuve français pour étudier les effets du vieillissement dynamique.
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