инструменты
Изменить страну:

Консервированный обман: кто и почему подделывает сайру в банках

Больше половины рыбных консервов из сайры оказались подделкой. К такому заключению пришли специалисты Роскачества после исследования и даже обратились в Генпрокуратуру. Подмену обнаружили в 11 из 19 банок, купленных в магазинах. «Вместо сайры производитель использует сардину или сельдь. За этот год проведено порядка 120 исследований различных производителей и в 45 случаях выявлено, что сайра подменена», - заявила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Сайра - рыба редкая. Ее даже прозвали «ночной жемчужиной» - потому что ловится она только в темное время суток. В России среда обитания этого деликатеса - Курилы, но несколько лет назад морские течения изменились и рыбу вынесло далеко в мировой океан, вылов уже не тот. Потому одни производители стали закупать сырье в Японии, другие - продолжают вылавливать то, что осталось на Дальнем Востоке, а третьи - выбрали путь обмана. «Дело в том, что сайра ловится за 100 миль от берега. И сам промысел предполагает серьезные организационные затраты, поэтому выловы намного меньше. Особенно в последнее время. Если посмотреть по статистике вылова, то ни сократились со 100 тысяч тонн до 600-700 тонн по данным прошлого года», - приводит цифры представитель компании-производителя рыбных консервов Александр Ефремов. А вот продажи - не сократилась. Сколько было на прилавках, столько и осталось. В открытых банках все выглядит одинаково, не отличишь. В лабораториях рыбу мелко измельчают, проверяют каждый кусок. Тут берут ДНК, так и выявляют вид рыбы. Но уже после нескольких минут изучения одной из банок сайры, эксперт готов сделать предварительный вывод. «Скорее всего, это сельдь, Наиболее вероятно, ведь есть характерная для сельди сеточка. Безусловно, я человек, который постоянно их вижу, я могу отличить», - заверил заведующий лабораторий ФГБУ Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры Андрей Марцынкевич. Именно в этой лаборатории проверку прошли десятки торговых марок, после исследования которых вскрылся обман. «Обман происходит в том месте, когда рыбу упаковывают в какую-либо тару, неважно консервы или другой способ упаковки. Как правило, подмена происходит на предприятиях малой формы собственности, которые работают непродолжительное время», - отметил заместитель председателя рыбного союза Сергей Гудков. Нашим доверием пользуются и в дорогих ресторанах. Андрей Забелин - шеф-повар с 10-летним стажем, раскрывает секреты недобросовестных коллег. Готовит два вида рыбы - барабульку, килограмм которой стоит 750 рублей и мойву, она почти в два раза дешевле. Панирует, украшает, так, что и не поймешь, где какая. «По составу костей, по строению туловища отличить довольно сложно. За счет специй, как правило добавляют кориандр и лавровый лист, эти специи агрессивные. Они не выделяют вкус рыбы, а наоборот», - раскрыл подмену шеф-повар Андрей Забелин. Рыбные двойники - проблема не только России, но и всего мира. Так издание The Guardian проанализировало исследование последних двух лет в 40 странах - и выяснили, в половине случаев - маркировка неправильная. В блюдах из креветок даже находили ДНК свинины. Ну а Роскачество уже обратилось в Генпрокуратуру с просьбой разобраться с фальшивой сайрой.
Читать статью полностью на: tvzvezda.ru
Весной в столице Вологодчины состоится международный экологически форум
В период с 18 по 23 апреля 2022 года в Вологде планируют провести международный экофорум под названием «Экология: город, экономика, люди»
mk.ru
На границе Украины убили пограничника
По информации руководства пограничного подразделения, военнослужащий срочной службы характеризовался положительно.
rusvesna.su
Президент Армении Саркисян подал в отставку
В отставку подал президент Армении Армен Саргсян
mk.ru
Президент Армении подал в отставку
ПРЕЗИДЕНТ АРМЕНИИ ПОДАЛ В ОТСТАВКУ – ЗАЯВЛЕНИЕ НА САЙТЕ
ria.ru
Блинкен: на планах РФ по Украине не скажется проведение ОИ в Пекине
Власти США считают, что на планах Российской Федерации в отношении Украины не скажется проведение зимней Олимпиады в Пекине. Об этом 23 января сообщил госсекретарь США Энтони Блинкен в эфире телеканала CBS.Следите за развитием событий в трансляции: «Красные линии России и Запада: диалог в Европе и оценки МИД РФ — трансляция»По его мнению, Россия будет принимать решения, исходя из «того, что отвечает ее интересам».Как передавало ИА REGNUM, 21 января госсекретарь США Энтони Блинкен по итогам встречи с российским министром иностранных дел Сергеем Лавровым заявил, что письменный ответ Москве на её предложения по гарантиям безопасности Вашингтон даст на следующей неделе.
regnum.ru
Краснодарские сугробы достигли рекордной для января отметки
В Краснодаре для января выпало рекордное количество снега
mk.ru
Блинкен: ФРГ поддержит общий ответ в случае эскалации ситуации на Украине
Власти Соединённых Штатов не сомневаются, что Германия готова поддержать общий ответ на возможные действия России в отношении Украины. Об этом 23 января заявил госсекретарь США Энтони Блинкен.«Я попросту не считаю так», — сказал он в эфире CNN, отвечая на вопрос, поддерживает ли он мнение о том, что Берлин может создать помехи «общему жёсткому ответу» на предполагаемые действия России.Блинкен уточнил, что Германия разделяет обеспокоенности США и «твёрдо нацелена дать ответ быстро, эффективно и сообща».Следите за развитием событий в трансляции: «Красные линии России и Запада: диалог в Европе и оценки МИД РФ — трансляция»Как сообщало ИА REGNUM, ранее Блинкен заявил, что решение об эвакуации сотрудников посольства США в Киеве могут принять в случае необходимости в...
regnum.ru
Шойгу поздравил оборонную организацию ДОСААФ с 95-летием
Глава российского военного ведомства Сергей Шойгу поздравил ДОСААФ России с 95-летием
mk.ru
Президент Армении подал в отставку
Президент Армении Армен Саркисян заявил, что подал в отставку. Об этом говорится в заявлении, опубликованном на сайте армянского лидера.
tvzvezda.ru
Горячая пятерка анекдотов «МК»
— Убирайся! — заорала жена мужу, пришедшему домой в 5 утра
mk.ru
Лондонский «Арсенал» не смог обыграть «Бернли»
Лондонский «Арсенал» в матче 23-го тура Английской Премьер-лиги сезона 2021/22 по футболу не смог обыграть «Бернли». Игра, проходившая 23 января в Лондоне на стадионе «Эмирейтс», завершилась со счетом 0:0.Желтые карточки получили Эшли Вествуд (25') и Джош Броунхилл (30'). Матч обслуживала бригада арбитров во главе с Давидом Кутом. Ассистенты главного судьи — Гари Бесвик и Николас Хортон.Составы команд:«Арсенал»: Рамздейл, Тирни, Габриэл, Уайт, Холдинг, Локонга, Эдегор, Сака, Смит-Роу (Нкетиа, 77'), Мартинелли, Ляказетт.«Бернли»: Поуп, Ми, Робертс, Питерс, Таковски, Броунхилл, Макнил, Леннон, Вествуд, Выдра, Родригес (Гудмундссон, 83').После 21-го сыгранного матча «Арсенал», набрав 36 очков, занимает шестую строчку в турнирной таблице АПЛ. «Бернли» с двенадцатью очками остался на последнем месте в зоне вылета.
regnum.ru
Президент Армении подал в отставку
Президент Армении Армен Саркисян подал в отставку.
Lenta.ru
Президент Армении Саркисян подал в отставку
Президент Армении Армен Саркисян подал в отставку. Об этом говорится в опубликованном 23 января заявлении.новость дополняется
iz.ru
В Орле пассажир маршрутки устроил драку из-за маски попутчицы
iz.ru
Турция подписала первый контракт на поставку боевых беспилотников Bayraktar
При этом генеральный директор компании не уточнил, с какой именно страной заключён данный договор.
L!FE.ru
Запретим криптовалюту, спасем бабушку!
Новую инициативу Центробанка нельзя воспринимать без сарказма
kp.ru
Пытавшаяся взорвать банкомат в Вырице студентка на два месяца сядет под арест
Студентку петербургского вуза, пытавшуюся взломать банкомат в Вырице, арестовали на два месяца. Такое решение принял Гатчинский городской суд Ленобласти.
mk.ru
Пекин-2022 начал принимать официальные делегации Игр
Олимпийские деревни Пекина-2022 приняли первые делегации
mk.ru
На Дону разыскивают пропавшего 19-летнего парня
На Дону ищут 19-летнего Никиту Соколова, без вести пропавшего 1 января в городе Наро-Фоминске Московской области
mk.ru
Три школы Рязани закрыты на карантин из-за ОРВИ и коронавируса
Три школы в Рязани закрыты на карантин из-за ОРВИ и коронавируса
mk.ru
Блинкен прокомментировал отставку главы ВМС Германии после слов о Крыме
США не сомневаются в готовности Германии поддержать ответ на возможные действия России в отношении Украины. Об этом заявил в воскресенье, 23 января, госсекретарь США Энтони Блинкен.
iz.ru
США обещали ответить РФ по гарантиям безопасности, но продолжают вооружать Киев
Переговоры главы МИД России Сергея Лаврова и госсекретаря США Энтони Блинкена в Женеве оставили двоякое впечатление. Обе стороны назвали их откровенными и полезными, но в действиях и заявлениях стран Запада за прошедшие пару дней после встречи не просматривается реальной готовности сближать позиции
rg.ru
Главный тренер сборной России по хоккею Жамнов прибыл на сбор команды в Новогорск
Алексей Жамнов с 17 января находился на карантине
tass.ru
Звезда TikTok из Волгограда раскритиковал городской транспорт
Волгоградец Дмитрий Киреев не доволен изменениями в транспортной схеме города, которые начали действовать с 1 января 2022 года
mk.ru
В Москве в крупном ДТП на хорде погиб человек
В Москве в крупном ДТП на хорде погиб человек
rg.ru
Датская народная партия избрала нового лидера
Мортена Мессершмидта поддержали более 60% делегатов
tass.ru
Для разгона протестующих в Брюсселе применили водомёты и слезоточивый газ
Всего на улицы вышли несколько десятков тысяч человек. Сообщается о 10 задержанных.
L!FE.ru
Задержан один из подозреваемых в ограблении вдовы Градского
Правоохранители поймали одного из подозреваемых в ограблении на 100 млн рублей вдовы певца Александра Градского Марины Коташенко. Об этом сообщает сайт "Подмосковье сегодня". Задержанным оказался 25-летний мужчина по имени ...
Газета.Ru
В Британии решили отвлечься от внутренних проблем с помощью России
Власти Великобритании используют историю про бывшего депутата Верховной Рады Украины Евгения Мураева, которого британский МИД назвал пророссийским лидером в Киеве, чтобы отвлечь граждан от внутренних проблем в стране — например, от скандала с участием премьер-министра Бориса Джонсона в вечеринке во время локдауна.
Lenta.ru
Матч между звездами хоккея и дворовой командой прошел в Одинцове
В городском парке имени Малевича в Одинцове состоялся хоккейный матч, в котором звезды сыграли с местными жителями. Об этом сообщает сайт "Подмосковье сегодня". Перед игрой заслуженный тренер СССР, двукратный олимпийский чемпион ...
Газета.Ru
Морозы усилятся в Московском регионе в начале следующей недели
На следующей неделе в столице и области усилятся морозы, в некоторые дни ожидается снегопад. Температура воздуха в начале недели может опуститься до минус 16 градусов, сообщила РИАМО главный специалист Московского метеобюро Татьяна ...
Газета.Ru
Премьер-министр Новой Зеландии перенесла свадьбу из-за коронавируса
Премьер-министр Новой Зеландии перенесла свадьбу из-за коронавируса
rg.ru
Овечкин вышел на второе место в истории НХЛ по голам в ворота "Оттавы"
Российский нападающий "Вашингтона Кэпитализ" Александр Овечкин отличился двумя заброшенными шайбами в ворота "Оттавы" в матче регулярного чемпионата Национальной хоккейной лиги (НХЛ), выйдя на второе место в истории ...
Газета.Ru
Сеть: «Сценарий уже опробован» — Украина стягивает крупные силы в Донбасс
В Сети обсудили слова главы ДНР о том, что Украина стянула к линии соприкосновения в Донбассе порядка 120 тысяч военнослужащих и военную технику.
regnum.ru
Эден Азар выйдет в стартовом составе на матч с «Эльче»
Сегодня, 23 января, в Мадриде на стадионе «Сантьяго Бернабеу» «Реал» в матче 22-го тура испанской Примеры 2021/22 сыграет с «Эльче». Стартовый свисток прозвучит в 18:15 по московскому времени.Стартовые составы команд:«Реал»: Тибо Куртуа, Давид Алаба, Лукас Васкес, Эдер Милитао, Ферлан Менди, Каземиро, Лука Модрич, Тони Кроос, Эден Азар, Винисиус Жуниор, Карим Бензема.«Эльче»: Эдгар, Диего Гонсалес, Гонсало Верду, Элибельтон Паласиос, Хоан Мохика, Жерар Гумбау, Рауль Гути, Пере Милья, Тете Моренте, Лукас Бойе, Лукас.Бригада арбитров: Рикардо Бенгоэчеа | Хосе Энрике Наранйо Перес | Хуан Мануэль Лопес Амайа.В текущем сезоне 31-летний вингер сборной Бельгии Эден Азар принял участие в семнадцати матчах за «сливочных» во всех турнирах, в которых отметился одним забитым мячом и одной результативной передачей.
regnum.ru
В воронежском парке «Дельфин» появились снежные скульптуры медведей
Новую снежную композицию, пятую по счёту за эту зиму, соорудили сёстры Сысоевы в Воронеже. Там, где раньше был Тигр, поставили целый арт-объект, довольно большой по размерам – «Медведица с медвежатами, или Вечер в сосновом лесу!». Композиция выполнена с художественной точностью настоящих медведей и сосновых брёвен. На работу ушло более 16 часов.Отдыхающие в парке с удовольствием фотографировались у новой скульптуры, в соцсетях оставили много положительных отзывов. Сами сёстры считают, что важна не анатомическая достоверность инсталляции, а то, что она сделана с душой, любовью к природе и на радость горожанам.
mk.ru
Возможный перевод девятилетней студентки МГУ в школу юного психолога объяснили
Возможный перевод девятилетней студентки МГУ имени Ломоносова Алисы Тепляковой в школу юного психолога помог бы развитию ее личности. Такое мнение выразил заведующий кафедрой психологии личности психфака МГУ, член Совета по правам человека при президенте России Александр Асмолов.
Lenta.ru
Победитель "Битвы полов" Иванюк назвал грустной новостью отсутствие на турнире Ласицкене
Ласицкене пропустила турнир из-за простуды
tass.ru
Российские биатлонисты стали вторыми в эстафете на этапе Кубка мира в Антхольце
Российские биатлонисты заняли второе место в эстафете 4 & amp;times;7,5 километра на седьмом этапе Кубка мира в итальянском городе Антхольце, сообщает телеканал "360". Антон Бабиков, Даниил Серохвостов, Александр Логинов и Эдуард ...
Газета.Ru
В Берлине назвали слова посла Украины отвратительными
Бывший генеральный инспектор бундесвера Харальд Куят назвал отвратительными слова украинского посла в Берлине Андрея Мельника, который использовал сравнение с гитлеровской Германией.
ria.ru
«Ливерпуль» одержал уверенную победу над «Кристал Пэласом» со счетом 3:1
23 января в Лондоне на стадионе «Селхерст Парк» «Кристал Пэлас» в матче 23-го тура Английской Премьер-лиги 2021/22 уступил «Ливерпулю». Основное время встречи завершилось со счетом 1:3.Забитыми мячами в составе «мерсисайдцев» отметились Вирджил ван Дейк (8' Эндрю Робертсон), Алекс Окслейд-Чемберлен (32' Эндрю Робертсон) и Фабиньо (89' пенальти). Единственный мяч «орлят» на 55-й минуте встречи забил французский форвард Одсонн Эдуард после передачи Жан-Филлипа Матеты.Статистика матча («Кристал Пэлас"/ «Ливерпуль»)Удары 8/14Удары в створ 5/7Владение 43%/57%Угловые 2/5Нарушения 12/9Составы команд:«Кристал Пэлас»: Гуайта, Уорд, Митчелл, Гэи, Андерсен, Хьюз (Айю, 77'), Шлупп, Галлахер, Олис, Матета (Бентеке, 77'), Эдуар (Эзе, 68').«Ливерпуль»: Беккер, Робертсон, Матип, ван Дейк, Александер-Арнольд (Гомес, 90'), Фабинньо, Хендерсон, Джонс,...
regnum.ru
В Киеве заподозрили Британию в планах переделать Европу
Украинский политолог Константин Бондаренко сказал, что Великобритания якобы вынашивает планы по масштабному изменению Европы
mk.ru
Премьер-министр Новой Зеландии отменила собственную свадьбу из-за коронавирусных ограничений
Введенные в Новой Зеландии коронавирусные ограничения вынудили премьер-министра страны Джасинду Ардерн отменить собственную свадьбу. Об этом она объявила на пресс-конференции, сообщает телеканал "360". "Моя свадьба тоже ...
Газета.Ru
"Желтый" уровень погодной опасности продлили в Подмосковье из‑за гололедицы
На территории Московской области из-за гололедицы продлен "желтый" уровень погодной опасности. Предупреждение будет действовать до 01:00 25 января, сообщает РИАМО. В столице период предупреждения завершится в 12 часов 24 ...
Газета.Ru
Премьеру новых частей франшизы "Миссия невыполнима" перенесли на 2023 и 2024 годы
Седьмую и восьмую части сериала "Миссия невыполнима" с Томом Крузом в главной роли зрители смогут увидеть на год позже запланированного - в 2023 и 2024 годах. Такое решение приняли Paramount и Skydance, сообщает НСН со ссылкой на ...
Газета.Ru
Политолог заявил о планах Британии по антироссийскому переделу Европы
Директор Фонда «Украинская политика» Константин Бондаренко рассказал, для чего Лондон говорил о «тройственном союзе» с участием Великобритании, Украины и Польши. По его мнению, таким образом британские власти вынашивают планы по масштабному изменению Европы.
iz.ru
В Чечне закрыли восемь частных колледжей
В Чечне прекратили деятельность восемь частных колледжей. Образовательные организации закрыли по решению министра образования и науки ЧР Хож-Бауди Дааева по итогам комплексных проверок, которые выявили систематические нарушения в сфере требований образовательного процесса и материально-технического оснащения, а также грубые несоответствия правилам и нормам СанПина.Так, по решению комиссии будут закрыты Чеченский многопрофильный колледж и социально-экономический колледж в Урус-Мартане, Ачхой-Мартановский колледж, Инновационный многопрофильный колледж ЧР, Гуманитарно-правовой колледж в Ножай-Юртовском районе, Колледж права и социальной защиты в городе Шали, Колледж права и предпринимательства и Грозненский юридический колледж в Грозном, пишет ИА «Чечня Сегодня».Глава минобра представил результаты проведённых комплексных проверок, которые выявили систематические нарушения, на совещании с руководителями частных образовательных организаций...
regnum.ru
Грузовой корабль Dragon отстыковался от МКС и возвращается на Землю
Аппарат доставит с орбиты более 2,2 тонны различных грузов, в том числе результаты научных экспериментов.
L!FE.ru